El primer festival del chocolate surge en el año 2010 bajo el concepto “Origen y Sabor”, con el objetivo de difundir la tradición y gastronomía del Estado, y posicionarlo como un producto agro-turístico. En esta edición el festival contó con la colaboración de casas comerciales chocolateras, haciendas cacaoteras; así como la participación de reconocidos chocolateros y especialistas locales y nacionales que impartieron talleres, conferencias y exposiciones relacionadas con la producción, comercialización y servicios del cacao y chocolate. Este evento se consideró la arena apropiada para promover y buscar el reconocimiento internacional del cacao criollo originario de la entidad. Todo ello con la expectativa de que en corto plazo el festival se consolidara por su calidad, como punto estratégico del producto y del destino. La sede del primer evento fue el centro de convenciones de la ciudad de Villahermosa, capital de Tabasco, y como subsede a la ciudad de Comalcalco, zona cacaotera.